矢印

街の中に森の灯りを。

The nature of the light in the town.

自然資源の恵みを提供して町と自然の関係性を発信する。
生産地や生産者の顔がみえるだけでなく、自然資源の育った環境の事まで考え
食の観点から地域の自然環境を啓発する 新しいジビエ専門ダイニング。

鹿肉とアウトドア料理のワイン居酒屋urban's camps

urban's campsアバウト

現役のプロ登山ガイド、現役ハンター
農業・林業家などフィールドの第一線で活躍するスタッフが
山梨の自然の魅力や現状をお話します。

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urban's camps CONSEPT

山梨の自然食材とアウトドア調理を活かしたメニュー。
富士山・八ヶ岳・南アルプスの湧水を使用ジビエ(鹿肉・猪肉)
地域食のプロデュース(富士吉田の名産を使用)

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urban's camps ACCSESS

山梨の自然食材とアウトドア調理を活かしたメニュー。
富士山・八ヶ岳・南アルプスの湧水を使用ジビエ(鹿肉・猪肉)
地域食のプロデュース(富士吉田の名産を使用)

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